Mắt: chúng tôi đã viết bài đăng này một vài năm trước nhưng từ tháng 10 năm 2018 nếu bạn muốn xem phiên đấu giá cá ngừ nổi tiếng, bạn phải đi đến một nơi khác: đến chợ Toyosu. Cách truy cập cũng đã thay đổi: bây giờ bạn có thể thấy mọi thứ từ một vài cổng và không còn cần phải đăng ký hoặc xếp hàng dài như trước: nếu bạn đến lúc 06:30, bạn sẽ KHÔNG gặp khó khăn khi xem đấu giá. Nó ở đâu Trong 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chūō, Tokyo 104-0045. Để đến đó, bạn phải xuống tại ga Shijomae (đường Yurikamome)
Đừng quên ghé thăm chợ cá cũ: hầu hết các cửa hàng và quầy hàng vẫn còn ở đó, ở Tsukiji.
THAM QUAN THỊ TRƯỜNG TSUKIJI
Ngày tháng trôi qua, 2 tuần, 3 tuần, và chúng tôi không quyết định đánh con chim sớm. Với thói quen làm việc 3 giờ trong ký túc xá, ăn Tendon (cơm với tempura) ngon miệng, ngủ trưa và đi bộ qua Tokyo, chúng tôi đã để cả ngày trôi qua khi phải thức dậy lúc 3 giờ sáng để làm quen với chợ cá nổi tiếng từ Tsukiji.
Cuối cùng, một sự đồng thuận đã đạt được, một ngày thứ ba chúng tôi gặp trong phòng ăn của nhà chúng tôi và một vài người quyết định rằng đó sẽ là ngày được chọn. Không có nhiều hơn, chúng tôi gặp nhau lúc 23.30 để dành một đêm vui vẻ quanh chợ và đi xem buổi đấu giá cá ngừ vào lúc bình minh. Nhưng kế hoạch đã không được hoàn thành như kế hoạch ...
(Nếu bạn muốn biết làm thế nào để có được để Chợ Tsukiji, của họ lịch trìnhnhững ngày nào đóngđể mấy giờ đến, có bao nhiêu chỗ ngồi và tất cả thông tin hữu ích, bỏ qua đoạn tiếp theo và đi thẳng đến cuối bài viết).
Đồng hồ của tôi cho biết 23,25, tôi lấy một chiếc ba lô với máy tính xách tay của tôi, một cuốn sách, cuốn sách nhỏ về du lịch về Tokyo, một cái gì đó để ăn, một chai nước và tôi đi xuống phòng ăn với tất cả hy vọng. Những gì tôi tìm thấy ở đó ít hơn một bi kịch: một nhóm người lười biếng (bao gồm cả Lety), gần như mặc đồ ngủ của tôi, nhìn tôi với khuôn mặt của người điên, người điên này đang đi đâu vào lúc này? xin lỗi và "chúng ta để nó cho một ngày khác" như một lời chào ... Dù sao, tôi phải qua đêm lang thang một mình quanh Tokyo, hy vọng rằng ít nhất, giá thầu cá ngừ chết tiệt là xứng đáng.
Tôi đi tàu điện ngầm cuối cùng ở Tawaramachi và xuống tại ga Tsukiji lúc 00.19. Đêm tối, ít người trên phố, nhà hàng đóng cửa, Tokyo sắp ngủ và tôi chuẩn bị bắt đầu ngày mới. Nhưng tôi không biết làm thế nào. Thế là tôi bước đi.
Đầu tiên hướng tới lối vào thị trường, hoặc những gì tôi tin là lối vào. Một nhân viên bảo vệ thân thiện, một người đàn ông thực sự của đêm, tham dự với tôi với một nụ cười và một cái tát (nói theo nghĩa bóng). Ngày mai có sao? Nếu ngày mai thị trường đóng cửa! Đó là một ngày lễ quốc gia! Nhưng tôi không gù người đàn ông tốt, bây giờ tôi không có đồng hồ để trở về nhà ... Hóa ra đó là một sự hiểu lầm, đối với tôi, "ngày mai" là ngày mới bắt đầu rõ ràng, đối với anh ấy là ngày hôm nay. Khi vấn đề được giải quyết, anh ấy nói với tôi rằng đây là lối vào cho xe tải và trừ khi tôi là một tài xế ăn mặc như một khách du lịch, thì mục nhập của tôi là một lối đi khác. Anh ấy đưa cho tôi một bản đồ và nói lời tạm biệt với một nụ cười mới (thôi nào, anh ấy đã phá vỡ mí mắt của tôi, chắc chắn).
Tôi nhìn đồng hồ, 00.44, tôi chỉ còn 4 giờ để bắt đầu chương trình ... và bây giờ tôi phải làm gì? Có lẽ có một McDonalds mở trong khu vực. Một lần nữa đi bộ, tôi đi bộ và đi bộ những gì không được viết, tôi đã qua sông nhiều lần, tôi đến các cửa hàng lân cận mở cửa 24 giờ ... cuối cùng tôi chọn ở lại khu vực sông và tận hưởng khung cảnh tuyệt vời của Tokyo sáng sớm
Và ở đó tôi tìm thấy chúng, chúng ở khắp mọi nơi! Đàn ông mặc comple lúc 2 giờ sáng câu cá! Không có một, cũng không phải ba, cũng không có ba người, để giảm căng thẳng hàng ngày, đi đến bờ sông Sumida với thiết bị câu cá và ý định tốt. Họ cười khi tôi hỏi liệu con cá họ vừa bắt được và đang đo sẽ ăn nó sau. Họ chỉ muốn dành một chút thời gian và viết vào sổ ghi chép cá nhân của họ các phép đo của sản phẩm khai thác mới của họ, trước khi đưa chúng trở lại nước. Tôi nghĩ họ hơi kỳ lạ, nhưng ... họ sẽ nghĩ gì về tôi, về một chàng trai bị lạc ở Tokyo lúc bình minh muốn ăn cá sông?
Vẫn còn quá sớm và tôi có một giấc mơ về mũi nên tôi nằm trên ghế đá công viên, đắp chăn nhiệt và nhắm mắt lại. Tôi đã ngủ nhiều hơn hóa đơn! Tôi thức dậy lúc 3 tuổi và đi đến lối vào chợ, nghĩ rằng tôi là con chim đầu tiên đến nơi. Nhưng không phải như vậy, một nhóm khoảng 30 người đã chờ đợi, với những chiếc áo ngực màu vàng và những cuộc nói chuyện của họ. Tôi lấy tấm giáp ngực thuộc về tôi và nằm xuống một tầng nóng hơn, và tôi ngủ trưa thứ hai trong đêm.
Thời gian đã đến, tất cả đang đứng! Bây giờ là 5 giờ và cuối cùng chúng ta cũng có thể thấy chợ bên trong. Màu yếm của tôi chỉ ra rằng nó thuộc về nhóm sẽ vào trước, một phần thưởng nhỏ cho một đêm cho đấu sĩ. Họ hướng chúng tôi về phía anh ấyjonai shijo, thị trường nội bộ nơi diễn ra đấu giá cá ngừ và cá khác (đấu giá), băng qua khu vực bốc dỡ hàng, điên rồ vào thời điểm đó vào buổi sáng.
Và ở đó, giống như một đàn cừu, họ cử chúng tôi quan sát, im lặng và giữ im lặng trong khi một số loại, giống với diễn viên hơn các chuyên gia về cá, so sánh các miếng cá ngừ, ghi nhận đặc điểm của chúng, và cuối cùng đã cùng nhau hét giá cho một số và áo dài khác.
Các tunas được hiển thị toàn bộ, ngoại trừ một lát còn lại trên bàn để được các chuyên gia kiểm tra kỹ hơn. Những cái này, với đèn pin của chúng, hãy kiểm tra kết cấu của thịt, màu sắc của nó, nếu nó ít nhiều bị lỏng lẻo, chất lượng của nó. Trong miếng cá ngừ lớn, một vết cắt được thực hiện trong đó bạn có thể kiểm tra chất béo của cá và độ dày của nó. Tất cả điều này được ghi chú trong sổ ghi chép của họ để sau đó trả giá nhiều hơn hoặc ít hơn cho mỗi phần. Cả một nghi thức. |
Nói tóm lại, có vẻ như quá nhiều nỗ lực để tận hưởng 20 phút trong phiên đấu giá này, trong đó bốn con mèo thực sự tham gia, và bạn biết nó xác thực như thế nào.
Thông tin về chợ Tsukiji
Chợ Tsukiji là chợ cá lớn nhất thế giới, hơn 2.000 tấn mỗi ngày đang di chuyển đến đó.
Nó bao gồm hai khu:
- Jonai Shijo:
Đây là thị trường nội bộ và chỉ có thể truy cập đối với nhân viên được ủy quyền. Khách du lịch có thể nhìn thấy nó trong một lịch trình rất ngắn mà chúng tôi sẽ trình bày chi tiết sau.
- Chạy bộ:
Đó là thị trường nước ngoài và nó là công khai. Ở đây họ bán tất cả các loại cá, trái cây, rau và thực phẩm nói chung. Ngoài ra còn có rất nhiều nhà hàng, chủ yếu là chuyên về sushi, với giá khá cao. Thời gian tốt để đi là từ 09:00, khi có nhiều không khí hơn, đóng cửa lúc 1 giờ chiều.
Tham quan đấu giá cá ngừ tại chợ Tsukiji
Nếu bạn muốn đi như một khách du lịch đến khu vực giới hạn các chuyên gia để tham gia đấu giá cá, bạn có thể làm như vậy bằng cách tham gia một trong hai nhóm đến thăm nó vào buổi sáng. Những nơi không thể được đặt trước nên bạn sẽ phải dậy sớm (hoặc không ngủ như tôi) để trở thành một trong những người may mắn.
Nhóm: Có hai nhóm với tổng số 120 chỗ ngồi (60 mỗi nhóm).
Ghé thăm: lượt truy cập là 25 phút. Nhóm đầu tiên bắt đầu chuyến thăm vào ngày 25,25, nhóm thứ hai lúc 5,50. Các nhóm được chỉ đạo bởi nhân viên thị trường và có một tuyến đường được thiết lập, đi qua một khu vực bốc dỡ bên ngoài và đến khu vực cấm, nơi trưng bày áo dài và đấu giá.
Lịch trình: về mặt lý thuyết, các địa điểm được chỉ định từ 5 giờ sáng, nhưng khoảng 2,30 hoặc 3 văn phòng đã mở cửa và phân phát yếm. Trong trường hợp của tôi, vào lúc 120 giờ sáng, 120 chỗ đã được phân phối.
Hoạt động: khi mọi người đến nơi, những chiếc áo ngực được giao (60 đầu tiên với màu vàng của nhóm thứ nhất và 60 còn lại với màu xanh của nhóm thứ hai). Chỉ có một yếm được giao cho mỗi người. Một khi họ hết áo ngực, họ sẽ không cho thêm chỗ ngồi, vì vậy nếu bạn là một trong những người đến sau thì đến lượt bạn (hoặc cố gắng mua chuộc ai đó mặc yếm). Nếu bạn nhận được yếm của mình, bạn có thể ở trong phòng chờ hoặc đi dạo (họ không nhốt bạn), hãy luôn nhớ rằng sau 5 bạn sẽ phải quay lại.
Đến nơi bằng cách nào: Chợ Tsukiji có thể dễ dàng truy cập bằng tàu điện ngầm, ga tàu điện ngầm "Tsukiji" chỉ cách lối vào một đoạn đi bộ ngắn. Vấn đề đi kèm với lịch trình. Tôi đến gần tàu điện ngầm cuối cùng, khoảng 12 giờ đêm Nếu bạn muốn đi vào sáng sớm trực tiếp từ chỗ ở của mình, bạn sẽ phải tiếp cận bằng taxi hoặc thuê một chiếc xe đạp.
Mắt, lối vào cho khách du lịch không phải là "cổng chính", đó là nơi xe tải đi vào và nơi tôi đến để hỏi an ninh. Tôi để lại cho bạn một bản đồ nơi bạn có thể nhìn thấy mục chính xác.
Ngày kết thúc: Thông thường mỗi Chủ nhật đều đóng cửa và một số thứ Tư cũng vậy. Nó cũng đóng cửa các ngày lễ quốc gia. Tôi để lại cho bạn một liên kết đến lịch chính thức: Lịch chợ Tsukiji
Nó có giá bao nhiêu: nó miễn phí.
Khuyến nghị: Nếu bạn thực sự quan tâm đến chuyến thăm, chúng tôi khuyên bạn nên đến muộn nhất vào khoảng 3h30. Nếu bạn có khả năng tiếp cận bằng xe đạp, thì chuyến đi qua Tokyo vào thời điểm đó vào buổi sáng bằng xe đạp là rất yên bình. Việc trở lại sẽ khó khăn hơn một chút. Có những tour tổ chức một tour du lịch có hướng dẫn, nhưng chúng tôi tin rằng bạn cũng không thoát khỏi con chim đầu tiên, bởi vì có một yếm cho mỗi người.
