NHỮNG GÌ ĐỂ ĂN Ở VENICE: CÁC LOẠI BỆNH NHÂN VÀ GASTRONOMY

các bếp veneta Đó là truyền thống, đơn giản và dựa trên các sản phẩm được cung cấp bởi đầm: cá, rau và thịt. Nhưng, đối với các sản phẩm địa phương này, có một ảnh hưởng phương Đông trong việc sử dụng các loại gia vị (nhục đậu khấu, quế, hạt tiêu ...) và trong rất nhiều loại gạo.

Trong chuyến thăm thành phố của bạn, sẽ có rất nhiều lựa chọn để ăn nhiều món Ý nhất có: mì ống và pizza. Và mặc dù cơ thể của bạn sẽ yêu cầu bạn nhiều hơn, ngày càng mạnh mẽ hơn, tôi phải thú nhận một điều: ẩm thực Ý còn hơn thế này nhiều! Hãy cố gắng chống lại tiếng gọi của pizza (tôi biết đó là constetebuena) và yêu cầu các món ăn đặc trưng của ẩm thực địa phương.

Đây là một số món ăn đặc trưng của Venice:

APERITIVI / ENTRANTS

- Granchi Molli Fritti. Cua chiên giòn.

- Cozze nhảy. Cơm làm trong chảo với dầu, tỏi, rau mùi tây và hạt tiêu.

- Cappe sante al forno. Sò điệp với bơ, dầu, rau mùi tây, tỏi, muối và hạt tiêu, nướng.

PIIMTI PRIMI / CHẨN ĐOÁN ĐẦU TIÊN

- Bigoli trong salsa. Chúng là mì ống điển hình của Venice. Nó được chuẩn bị với cá mòi, hành tây, muối, dầu và hạt tiêu.

- Gnocchi di San Zeno. Khoai tây gnocchi ăn kèm với bơ và phô mai.

- Risotto với tôi piselli (Risi e bisi). Gạo với đậu Hà Lan, hành tây, rau mùi tây (và trong một số trường hợp thịt xông khói hoặc giăm bông)

- Risotto di vongole. Cơm ngao được chuẩn bị với rượu vang trắng, muối, hạt tiêu, rau mùi tây và tỏi.

- Risotto alla trevigiana. Cơm với trevigiano radicchio nổi tiếng (một loại rau tương tự như bắp cải tím)

- Pasta và fagioli. Mì với đậu, hành tây, cà rốt và thịt xông khói.

GIÂY / GIÂY THỨ HAI

- Baccalà alla Abbeyentina. Cá tuyết với cà chua, nụ bạch hoa và hành tây.

- Baccalà Mantecato. Cá tuyết nấu chín và nghiền nát với tỏi, muối và hạt tiêu.

 - Frittura di pesce misto. Mực, tôm, mực, chiên.

- Sarde trong saor. Cá mòi chiên phủ hành, hạt thông và nho khô.

- Seppie với il nero. Sepias được chuẩn bị với tỏi, hành tây, cà chua và mực ống đi kèm với polenta.

- Polenta với schie. Polenta với tôm nhỏ từ đầm xào.

- Fegato alla veneziana. Gan bê với hành tây và đi kèm với polenta.

LIÊN TỤC / CÔNG CỤ

- Carciofini impanati. Alchachofas tẩm bột.

- Pata alla veneziana. Khoai tây chuẩn bị với dầu, bơ, nước dùng, rau mùi tây và hành tây.

TIÊU BIỂU NHẤT

Nhưng nếu có một thứ gì đó đặc trưng của ẩm thực Venezuela và mọi món ăn chính thống của Venezuela thì:tuyến đường của ombre e dei cicchetti”

"cicchettiĐây là phản ứng của veneta đối với ngọn / xiên. Để kiểm tra chúng, bạn chỉ cần tìm kiếmthịt xông khóiTiết kiệm, Các quán bar điển hình của Venezuela, ngồi tại quán bar và chọn một trong số rất nhiều món cicchetti có, đây là một số ví dụ. Giá dao động từ € 1 đến € 3.

• Bánh mì nướng với rau hoặc móng cua chiên
• "Soppressa" với "polenta" (xúc xích tương tự như thịt xông khói kèm theo một khối bột ngô)
• Bạch tuộc với Polenta
• Trứng với cá cơm, salami (chorizo)
• Arancini (cơm chiên và thịt viên cà chua)
• Cà chua khô
• Mực chiên
• Atisô
• Thịt viên hoặc thịt cá

→ Bạn có thể xem tour du lịch của chúng tôi về Bacari tốt nhất ở Venice ở đây.

Đi cùng với họ không có gì tốt hơn so với truyền thốngtử cungXấu: Đó là cách người Venice gọi nó là rượu vang. Mặc dù giới trẻ bây giờ thích một thức uống rất đặc trưng khác từ miền bắc nước Ý: Aperol Spritz. Và có phải nước ở Venice chỉ tốt trong các kênh hehe.

Một thức uống tiêu biểu khác là Bellini, một loại cocktail được làm bằng rượu sâm banh hoặc prosecco và bột đào vàng tốt hơn chỉ nên thử nếu bạn có tiền (bạn có thể dễ dàng yêu cầu 4-5 € cho một ly nhỏ) hoặc mua một chai trong siêu thị!

Bây giờ có ... ỨNG DỤNG TỐT!

Đây là một số món ăn đặc trưng của VeniceBạn có biết bất cứ điều gì chúng tôi chưa đặt? Các veneta ẩm thực là rất lớn!