HƯỚNG DẪN VÀ LỜI KHUYÊN ĐỂ THAM GIA CUỘC ĐỜI

Đó là một trong những điểm đến mà chúng tôi chỉ ra là rất cần thiết khi lên kế hoạch cho chuyến đi đến Colombia. Và chúng tôi đã không sai. Trục cà phê đặc biệt chú ý đến chúng tôi, không chỉ vì những cảnh quan nổi tiếng của những ngọn đồi xanh đầy những đồn điền cà phê, mà còn khám phá một nền văn hóa độc đáo, với những truyền thống đã tồn tại hàng trăm năm và được bảo tồn cho đến ngày nay. Và sau đó, tất nhiên, chúng tôi đã chết khi đến thăm những ngôi làng đầy màu sắc của họ và thỉnh thoảng nếm thử cà phê nổi tiếng của họ! Sau khi dành 5 ngày ở đây, chúng tôi không thể khuyên bạn đến và sau đó chúng tôi sẽ chia sẻ một hướng dẫn tuyệt vời với một vài người Mẹo và đề xuất cho việc đi qua Trục cà phê:

Coffee Trục là một khu vực thuộc miền trung Colombia, chủ yếu chiếm các bộ phận của Caldas, Risaralda và Quindío, và nơi đây có chung một nền văn hóa xoay quanh cà phê. Đây là một lãnh thổ có nét quyến rũ tự nhiên đặc biệt, với cảnh quan xanh ấn tượng và với mô hình khai thác nông nghiệp cùng tồn tại và chăm sóc môi trường, đã đưa nó trở thành Di sản UNESCO từ năm 2011 với tên gọi Cảnh quan văn hóa cà phê.

Trồng cà phê đã được cấy ở Colombia khoảng 300 năm trước, nhưng nó bắt nguồn từ vùng này vì điều kiện môi trường lý tưởng để tạo ra một loại cà phê chất lượng tuyệt vời, đến mức nó được coi là cà phê tốt nhất trên thế giới. Hiện tại, các trang trại cà phê nhỏ sống với một ngành du lịch mới nổi, bị thu hút bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi những ngôi làng yên tĩnh, nơi không khó để yêu kiến ​​trúc đầy màu sắc với ảnh hưởng của Antioquia.

Tất cả điều này, cùng với một ẩm thực để mút ngón tay của bạn, làm cho Coffee Trục trở thành một điểm đến không thể bỏ qua trong chuyến đi đến Colombia.

// wikidia.org

Để truy cập Trục cà phê, bạn sẽ phải đến một trong ba thủ đô của bộ: Manizales (thủ đô của Caldas), Pereira (thủ đô của Risaralda), hoặc Armenia (thủ đô của Quindío). Để làm điều này về cơ bản có hai tùy chọn:

• Bằng xe buýt: chúng tôi sử dụng web www.redbus.co để kiểm tra lịch trình và các tuyến xe buýt ở Colombia. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi đến từ Bogotá và bằng xe buýt mất khá nhiều giờ, vì vậy cuối cùng chúng tôi quyết định chuyến bay.
• Bằng máy bay: có các chuyến bay trực tiếp đến các sân bay của Manizales và Armenia cả từ Bogotá và từ Medellín. Ngoài hai điểm đến này, Pereira còn có mối liên hệ với Cartagena và Santa Marta.

Khi đó, điều tốt nhất mà không nghi ngờ gì để di chuyển là thuê xe. Như chúng tôi sẽ nói với bạn sau, các con đường đang ở trong tình trạng tốt, đó là một khu vực an toàn và giao thông không phải là một trở ngại lớn (ngoại trừ trong hai thủ đô lớn: Manizales và Pereira, nơi chúng tôi tìm thấy một số sự lưu giữ). Có ô tô riêng cho bạn sự tự do tuyệt đối để tổ chức hành trình của bạn, thay đổi nó một cách nhanh chóng và không phụ thuộc vào lịch trình hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Kế hoạch của chúng tôi là đón xe tại sân bay Pereira, nơi chúng tôi đến trên một chuyến bay từ Cartagena, và 5 ngày sau trả lại cho Manizales. Chúng tôi bảo lưu thuê xe trên trang web Autoeurope, về cơ bản để tìm ưu đãi tốt nhất. Chúng tôi cũng tin rằng đó là cách tốt nhất để so sánh các đại lý cho thuê khác nhau và chọn người bạn quyết định. Ngoài ra, trong quy trình đặt chỗ, bạn có thể chọn mua bảo hiểm bao gồm các cú đánh có thể rẻ hơn so với dịch vụ do chính cơ quan cung cấp, và điều tốt là bạn có thể hủy đặt chỗ miễn phí tới 48 giờ trước khi nhận xe. Đừng quên lấy thẻ quốc tế và mang theo thẻ tín dụng (không có thẻ ghi nợ).

Nhưng nếu bạn không quyết định lái xe, đó cũng là tùy chọn giao thông công cộng. Có các tuyến xe buýt kết nối các thị trấn chính của Coffee Coffee và để đến các địa điểm yêu thích, chẳng hạn như trang trại cà phê, Thung lũng Cocora, v.v., được gọi là Willys, một số xe jeep cũ phục vụ như xe buýt đô thị.

Trên thực tế không có trạm lý tưởng để đi đến Cà phê Trục. Anh ấy thời tiết ẩm và ôn hòa trong suốt cả năm, vì vậy nó sẽ luôn luôn là một thời gian tốt. Mặc dù trời thường mưa nhiều hơn vào mùa xuân và mùa thu. Tất nhiên, hãy nhớ rằng thời tiết cùng ngày thay đổi nhanh chóng, trong khoảng thời gian mà chúng ta đã từng là mặt trời nhiều mây, sau đó trời quang vào buổi chiều muộn, trời mưa ... Nhưng từ những gì họ nói với chúng ta thì đó không phải là một mô hình mà Lặp lại, nhưng ở đây rất khó dự đoán điều kiện khí quyển. Ngoài ra, hãy nhớ mang theo một ít áo khoác, vào ban đêm bạn có thể làm mát rất nhiều và đừng quên áo mưa!

Chúng tôi để lại cho bạn biểu đồ về khí hậu trong suốt cả năm của thành phố Armenia, cả về nhiệt độ và lượng mưa tối đa và tối thiểu.

Có rất nhiều điểm tham quan nằm rải rác trong ba bộ phận của Trục cà phê. Sau thời gian ở đó, đây là những nơi chúng tôi thích nhất:

• Salento: Đó là điểm lý tưởng để căn cứ và khám phá khu vực phía nam của Trục cà phê. Nó có rất nhiều không khí, rất nhiều khách sạn và ẩm thực cung cấp, và những nơi quan tâm trong môi trường xung quanh.
• Filandia: Nó có thể là hình ảnh hoàn hảo của thị trấn tiêu biểu của Trục cà phê, với những ngôi nhà đầy màu sắc, quảng trường trung tâm đầy quán cà phê và một trong những nhà thờ nổi bật nhất trong khu vực.
• Pijao: Nó nằm trong một vùng đất tự nhiên đáng kinh ngạc, được bao quanh bởi những ngọn đồi xanh và cà phê. Nó cũng được gọi là một thị trấn chậm, vì vậy ở đây sự vội vã không tồn tại. Đi bộ qua các đường phố của nó là một niềm vui thực sự.
• Tuyến đường ô tô đối với những ngôi làng đẹp nhất: đó là một trong những kế hoạch tốt nhất để biết những góc thú vị nhất và những cảnh quan tiêu biểu của khu vực này của Colombia.
• Đi bộ qua Thung lũng Cocora: đối với chúng tôi, điều tốt nhất chúng tôi đã làm. Đó là một chuyến đi bộ khoảng 12 km đi qua thung lũng quyến rũ này. Bạn sẽ đi qua những khu rừng cọ huyền thoại (cây quốc gia Colombia), qua những góc nhìn ngoạn mục, bạn sẽ băng qua rừng rậm, bạn sẽ băng qua sông bằng những cây cầu treo, bạn sẽ lấy một dòng nước bao quanh bởi những con chim ruồi và bạn sẽ mang những kỷ niệm đẹp nhất về nhà.
• Đến thăm một trang trại cà phê: để biết tận mắt các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp này, trong đó có hơn 600.000 gia đình sống trên khắp Colombia (theo dữ liệu của wikipedia).
• Suối nước nóng Santa Rosa de Cabal: để hoàn thiện chuyến đi của bạn, không gì tuyệt vời hơn là tận hưởng một hồ nước nóng rất nóng, được bao quanh bởi thiên nhiên và dưới chân một thác nước tuyệt đẹp.

Ngoài ra còn có một số công viên chủ đề, vườn thú, vườn thực vật, trung tâm phiêu lưu, v.v ... Nhưng chúng tôi muốn dành thời gian cho các loại hoạt động khác.

Đây là chuyến tham quan chúng tôi đã thực hiện trong Cà phê Trục trong 4 ngày:

Ngày 1: chúng tôi đến sân bay của Pereira từ Bogotá và chúng tôi đón xe. Chúng tôi không đi qua thành phố và đi thẳng đến Salento. Chúng tôi ghé thăm thị trấn và tận hưởng cuộc sống về đêm của nó. Ở đây chúng tôi sẽ ở lại 3 đêm tiếp theo.

Ngày 2: dành riêng để trekking qua Thung lũng Cocora. Chúng tôi mất 6 giờ, mặc dù nó có thể được thực hiện trong thời gian ngắn hơn. Bạn không thể bỏ lỡ một bữa ăn ngon tại nhà hàng nơi Juan B, trong khu vực nhà hàng, ở cuối đường đi bộ.

Ngày 3: rất sớm chúng tôi đã lên xe và làm một tuyến đường qua những ngôi làng đẹp nhất của trục cà phê. Chúng tôi đi qua Circasia, Buenavista, Pijao, Córdoba, Pueblo Tapao, Montenegro và Circasia để trở về Salento. Chúng tôi khởi hành cho ngày hôm sau một chuyến thăm tới Filandia, mặc dù nó cũng có thể được đưa vào ngày này.

Ngày 4: Chúng tôi bắt đầu bằng cách đến thăm trang trại cà phê của Hoàng hôn (truy cập bằng tiếng Tây Ban Nha lúc 10 và 15), và sau đó chúng tôi đi ngang qua Filandia. Sau khi tham quan tháp quan sát nổi tiếng của nó và lang thang qua trung tâm xinh đẹp của nó, chúng tôi tiến về Santa Rosa de Cabal. Nếu nó cho thời gian, cùng ngày này bạn có thể hoàn thành nó trong Suối nước nóng, đóng cửa lúc 23:30.

Vào ngày thứ năm, chúng tôi giao xe Manizales, từ nơi xe buýt của chúng tôi rời Medellín. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, bạn có thể bao gồm các chuyến thăm tới Hẻm núi sông Barbas, đến Peñas Blancas Ecopark, đến một trong những khu vườn thực vật (những người Pereira và Calarcá nổi bật), để bắt đầu một chiếc bè truyền thống trên sông La Vieja từ Quimbayao, hoặc thậm chí là một chuyến tham quan đến Công viên tự nhiên Los Nevados để phiêu lưu hơn.

Như chúng tôi đã nói với bạn, một điều bạn không thể bỏ lỡ trong Coffee Trục là đến thăm một trang trại cà phê. Có một số trang trại mở cửa và cung cấp các chuyến thăm có tổ chức để dạy các quy trình trồng và pha cà phê. Chúng tôi đã đến khu bất động sản El Ocaso, nằm gần Salento và chúng tôi khuyên bạn nên dùng nó. Giá cho tour là 20.000 đô la và sau chuyến thăm, bạn cũng có thể mua cà phê họ tự chuẩn bị.

Ở đây bạn có thêm thông tin về chuyến thăm của chúng tôi đến trang trại cà phê El Ocaso.

Nếu bạn có ý định thuê một chiếc xe hơi và tham quan khu vực này khi rảnh rỗi, bạn không phải lo lắng nhiều. Nói chung, trạng thái của các con đường là tốt. Có một vài con đường chính, như Quốc lộ 29 nối Bắc đến Nam Manizales, Pereira và Armenia, có một số làn đường cho mỗi hướng, kiểu đường cao tốc và trong tình trạng tuyệt vời. Các con đường thứ cấp khác đến các ngôi làng nhỏ nhất cũng được tìm thấy, với một số trường hợp ngoại lệ, chẳng hạn như đường đến các trang trại cà phê của Salento (bao gồm El Ocaso), hoặc đoạn cuối đến Santa Rosa de Termas Cabal. Nhưng như chúng tôi nói, nói chung tất cả chúng đều được trải nhựa và giao thông không quan trọng.

Nhưng bạn ơi, cái này có giá. Cụ thể hơn, giá là một trong những khu vực của Colombia có phí cầu đường cao nhất. Phí cầu đường ở đây là mức giá cố định, bất kể bạn đến từ đâu hoặc đi đâu. Nếu bạn đi qua một bộ sưu tập, bạn sẽ phải trả phí thành lập. Chúng tôi trải qua ba lần thu phí với những mức giá này:

• Toll Circasia: 13.800$
• Toll Tarapacá II: 11.500$
• Toll Las Pavas: 10.400$

Bạn sẽ thấy các điểm cụ thể trên bản đồ chúng tôi đã đặt ở trên. Thêm thông tin: //autopistasdelcafe.com/

Ảnh hưởng của văn hóa Antioquia không chỉ có thể được cảm nhận trong thiết kế của các tòa nhà rất đặc trưng, ​​mà chúng tôi còn nhận thấy nó trong các menu menu và trong các công thức nấu ăn truyền thống của họ. Nhưng các thành phần của vùng đất như cá hồi và các món ăn mạnh mẽ chiếm ưu thế để chịu đựng một ngày làm việc vất vả như thánh địa.

Như chúng tôi luôn nói, để đánh giá cao một phần khác của văn hóa của một khu vực, bạn cũng phải ăn các công thức truyền thống của họ. Vì vậy, ở đây chúng tôi cho bạn biết những món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến đi đến Cà phê Trục là gì:

• Khay Paisa: Đó là món ăn tinh túy của Cà phê Trục. Kết hợp 9 thành phần trong cùng một món ăn: đậu, gạo, thịt bò xay, vỏ thịt lợn, chorizo, trứng chiên, arepa, chuối chiên và bơ.
• Ấm lên: Nó thường được dùng cho bữa sáng và, như tên gọi của nó, nó là một phần hâm nóng thức ăn thừa từ ngày hôm trước. Điều này có vẻ khó chịu, nhưng tin chúng tôi, nó thật tuyệt! Lấy một cái bepa, trên đó đậu, đậu lăng, thịt hầm và trứng chiên được đặt.
• Cá hồi tỏi: chủ yếu là nó được ăn ở khu vực Salento, nơi cá này được nuôi. Bạn có thể thử nó theo nhiều cách khác nhau, mặc dù chúng tôi đã dỗ tỏi (và nếu bạn đặt nó với tôm, bạn đã thành công).
• Bánh quy: một món ăn sao khác để ăn và đi trực tiếp vào giấc ngủ. Khi chúng tôi yêu cầu, chúng tôi đã không cung cấp tín dụng vì nó là khổng lồ! Nó bao gồm một món súp mà bạn sẽ tìm thấy mọi thứ: khoai tây, yucca, chuối và các loại thịt, đi kèm với cơm, salad và bơ.
• Thứ Hai: Đó là một món súp khác, mặc dù có phần nhẹ hơn, được chế biến với rau, gạo và một thành phần chính thường là thịt lợn.
• Mồ hôi: trong đó đề cập đến cách nấu thịt: nấu chín. Bạn có thể thử món chorizos ướt đẫm mồ hôi (đặc trưng của Santa Rosa de Cabal) hoặc toàn bộ món ăn với các loại thịt khác nhau đi kèm với cơm, sắn, khoai tây nấu chín, và salad.

Có rất nhiều nhà hàng nơi họ chuẩn bị những món đặc sản này như một món bùa, ở đây chúng tôi nói với bạn 5 nhà hàng để ăn trong Coffee Trục.

Đó là kỷ niệm đẹp nhất bạn có thể mang theo bên mình trong chuyến đi đến Colombia. Và không có gì bí mật rằng cà phê tốt nhất trên thế giới được sản xuất ở đây. Nhưng mua ở đâu? Bạn có hai lựa chọn: tốt tại trang trại cà phê bạn ghé thăm, nơi bạn sẽ tìm thấy cà phê của riêng mình. Hoặc trong một trong những cửa hàng chuyên biệt. Các cửa hàng này được dành riêng để tìm các trang trại địa phương với sản phẩm nhỏ nhưng chất lượng cao, vì vậy bạn sẽ thấy một loại rất đa dạng.

Và mua cà phê gì? Có nhiều loại cà phê, và hương vị cuối cùng phụ thuộc vào một số yếu tố, chẳng hạn như loại cây và hạt, quá trình rửa, sấy, rang ... Theo cách này, bạn sẽ có cà phê tiêu chuẩn từ một đồn điền (thường được gọi là cà phê nguồn gốc) hoặc những thứ đặc biệt khác, với những hương vị trái cây hơn, hương vị mạnh mẽ hơn, v.v ... Tốt nhất là nói chuyện với các nhân viên cửa hàng hoặc trang trại và họ sẽ cung cấp cho bạn các đề xuất của họ.

Dưới đây là các trang web khác có thông tin hữu ích để lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn đến Coffee Trục:

• cảnh quan văn hóa tuyếncafetero.com
• www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
• www.ejecafeteratioombia.com

Đây là tất cả của chúng ta lời khuyên và đề xuất cho chuyến đi đến Cà phê Trục. Chúng tôi hy vọng rằng hướng dẫn của chúng tôi về Cà phê Trục sẽ khuyến khích bạn và giúp bạn đi đến khu vực kỳ diệu ở miền trung Colombia này, vì chúng tôi phải đến đất nước này.