Tôm Vinaroz ở Castellón
Vinaroz Nó đã nổi tiếng là một nơi lý tưởng cho các kỳ nghỉ gia đình trong mùa hè nhờ vào việc mở rộng các bãi biển của nó kéo dài bên cạnh thị trấn này Castellón.
Nhưng từ quan điểm du lịch, một điểm thu hút chính của một Chuyến thăm Vinaroz là ẩm thực, cả cho đặc sản của nó và cho phạm vi rộng của hoạt động du lịch cho phép bạn thưởng thức nó
Mong chờ một chuyến đi trong tương lai đến thị trấn ven biển Levantine này, tôi sẽ cung cấp cho bạn một số manh mối và Gợi ý ẩm thực Vinaroz.
1.- Tôm Vinaroz
Ngôi sao lớn của ẩm thực, và một trong những lý do tại sao Vinaroz được biết đến ở phần còn lại của Tây Ban Nha, là vì tôm của nó.
Anh ấy Tôm Vinaroz Nó có chất lượng đặc biệt do đặc điểm của vùng biển thuộc khu vực ven biển Địa Trung Hải này, với khí hậu ôn hòa và độ mặn thấp.
Tôm được đánh bắt mỗi ngày một cách thủ công bởi đội tàu đánh cá Vinaroz, nơi cung cấp cho thị trường làng mỗi ngày. Những con tôm này có thể đạt tới 20 cm, và với độ dày lớn, chúng có các dải chéo màu đỏ đặc trưng ở bụng.
Theo logic, tôm trở thành thành phần chính trong công phu nhà bếp ở Vinaroz. Và xung quanh nó được thực hiện khác nhau hoạt động ẩm thực trong suốt cả năm Ngày tômcác Tour Tapa tômhoặc Lễ hội tôm.
Chợ Vinaroz ở Castellón
2.- Chợ Vinaroz
Cách tốt nhất để biết các sản phẩm thực phẩm bạn có thể nếm thử trong khu vực Vinaroz, là ghé thăm thị trường thành phố, nằm ở trung tâm thị trấn, trong Quảng trường thánh Augustinôn.
Được xây dựng vào năm 1929, tòa nhà nằm ở nơi có tu viện của người Augustinô, do đó thiết kế kiến trúc của nó dưới dạng một vương cung thánh đường. Hoàn toàn khôi phục vào năm 2011, nó duy trì cấu trúc sắt ban đầu.
Trong chợ, bạn sẽ thấy vô số quầy hàng chuyên bán hải sản, vườn, cũng như các loại thịt. Bạn cũng có các quán bar nơi bạn nấu các sản phẩm mà bạn mua trên thị trường.
Để làm nổi bật hội nghị Titor Territori được tổ chức hàng tháng trên thị trường, vì vậy bạn có thể nếm thử các sản phẩm địa phương và địa phương. Trùng hợp với chuyến thăm tôi đã thực hiện vài tháng trước, tôi đã có thể nếm thử các loại thịt của Morella, nhưng cá muối Vinaroz, pho mát Catí hoặc dầu của cây ô liu thiên niên kỷ cũng là những nhân vật chính phổ biến.
Bánh ngọt Viver de Vinaroz ở Castellón
3.- Vinaroz Goloso Llèpol
Nếu bạn đam mê đồ ngọt, như trường hợp của tôi, ở Vinaroz bạn cũng có một đề nghị ẩm thực để nếm thử.
Đó là về Tuyến đường Vinaroz Goloso (ở Valencian, Vinaros Llèpol), thông qua một hộ chiếu có giá 6 euro mà bạn có thể mua tại văn phòng du lịch, bạn có thể nếm sáu loại kẹo khác nhau được cung cấp bởi sáu tiệm bánh ở trung tâm thị trấn.
Theo cách này, chỉ với một euro, bạn có thể thử một euro sư tửmột cocktail cà chuamột đá của Vinarozmột llepolstimột Bánh Avalhoặc bánh ngọt để chọn trong Bánh ngọt.
Hội thảo lò truyền thống tại Ca Massita ở Vinaroz
4.- Xưởng coc ở Ca Massita
Chắc chắn bạn biết rằng coca (cocs) được làm trong lò nướng bánh là một đặc sản ở bờ biển phía đông.
Cụ thể trong Vinaroz bạn có thể đăng ký Hội thảo của coc từ Ca Massita, một trong những lò nướng bánh địa phương, nơi bạn có thể học cách chuẩn bị, ví dụ, một coc cá mòi tươi hoặc cá ngừ.
Và cũng là một trong những công phu độc quyền của Vinaroz. đánh giá, được chuẩn bị với bột mì, quế, đường, chanh, dầu ô liu và nước.
Bảo tàng cây ôliu thiên niên kỷ của La Jana ở Castellón
5.- Cây ôliu thiên niên kỷ
Gần Vinaroz bạn có thể thực hiện một chuyến thăm rất độc đáo: Bảo tàng Millenary Olives of La Jana.
25 km vào đất liền bạn có thể thấy một trang trại nơi có 21 cây ô liu nằm trong khu rừng cũ Qua Augusta La Mã.
Trong đô thị La Jana là nơi tập trung nhiều cây ô liu trên thế giới, gần một ngàn, và ở đó bạn có cơ hội nhìn thấy một cây ô liu có tuổi thọ hơn 1.600 năm.
Salmorejo với món hải sản giật gân trong nhà hàng El Faro de Vinaroz
6.- Món ăn truyền thống của ẩm thực Vinaroz
Cuối cùng, tôi sẽ gợi ý một số món ăn truyền thống từ khu vực Vinaroz để nếu bạn có dịp trong chuyến thăm của mình, đừng quên thử chúng: bát cá; ở đó và lobre de locha và tôm; mullets của cá đối với khoai tây; Sepias đến Brutesque; cá thu xapá.
Trong số chuột bạn có một trong những bếp, để ban nhạc, arrossejat và cơm với đặc sản. Trong số các loại rau bạn có nhồi cà tím, bánh bao cà chua và hạt tiêu hoặc khoai tây với caliu.
Và đặc biệt vào mùa đông, nổi bật là các loại nấm, chẳng hạn như chanterelle, bít tết bò, hầm thịt cừu, rau mầm và súp lơ.
