Xứ Basque

Txotx trong nhà rượu táo Bereziartua của Astigarraga Tôi đã phát hiện ra rượu Basque từ nhiều năm trước, và kể từ đó, một chai có sự hiện diện thường xuyên trên bàn của tôi, vâng, đồng thời với rượu táo mèo tự nhiên Asturian. Và mặc dù tôi cũng là khách hàng thường xuyên của những ngôi nhà rượu Basque ở Madrid, nhưng sự thật là cho đến gần đây tôi không có cơ hội đến thăm một ngôi nhà rượu Basque điển hình ở Euskadi và thưởng thức thực đơn nhà rượu táo.