Chubby, tròn và rất đẹp: hãy giơ tay với những người không thích bánh mì thịt! Chúng tôi được tuyên bố là albondigofilos vì vậy hãy tưởng tượng khuôn mặt còn sót lại khi chúng tôi phát hiện ra rằng ở Bologna có một nơi dành riêng cho họ: Bolpetta, tên được sinh ra từ sự pha trộn thành công của hai từ "Bologna" và "Polpetta" (bánh mì thịt trong tiếng Ý). Chúng tôi không thể bỏ lỡ cơ hội để đi và nói với bạn ...
Ngay khi bạn đến, nhà hàng sẽ khiến bạn phải mê mẩn: nơi này rất đẹp với nét cổ điển rất thời trang và mùi hương khiến bạn tưởng tượng rằng từ đó bạn sẽ rời đi rất hạnh phúc! Có những đề xuất khóa học đầu tiên như tagliatelle cổ điển với ragú (và một siêu bánh mì thịt làm quà tặng), tortellini và ravioli với hình dạng thịt thịt của chanh và tất nhiên, thịt viên với mọi hình dạng và hương vị: có những loại cổ điển, như những hạt đậu và Cà chua, chiên, ăn chay, theo mùa ... chúng ta hãy đi cho mọi sở thích!
Chúng tôi không biết bắt đầu từ đâu, may mắn thay, Sara, người trong từng giây đã đối xử với chúng tôi rất tử tế, đã khuyên chúng tôi rất kỹ: chúng tôi đã thử hai món đầu tiên và món "polovette polpette" hóa ra là một cơn mưa thịt thực sự. Nhưng chúng tôi đi trong các phần. Điều đầu tiên xuất hiện là một món ravioloni ở dạng, dĩ nhiên là bánh mì thịt: Boltellone! Chất làm đầy là phô mai và sốt cà chua và bơ, rất phong phú. Ừm!
Nhưng khi chúng tôi ở Bologna, chúng tôi không thể bỏ lỡ một trong những món ăn tiêu biểu nhất trong khu vực: tortellini với nước dùng. Vì vậy, chúng tôi đã thử chúng và chúng cũng rất ngon (bên cạnh đó, thay vì được gọi là tortellini ở đây là boltellini!). Và đừng bỏ lỡ Parmesan ... ngon quá!
Và khoảnh khắc được chờ đợi từ lâu đã đến: cơn mưa thịt viên !!!!!! Thật là một món ăn! Ngay cả tôi, một người ăn thịt, cũng sợ hãi: Tôi chưa bao giờ thấy nhiều thịt viên cùng nhau ... và ngon như thế nào!
Có món Prince Principesse sui piselli, bánh mì thịt cổ điển với cà chua và đậu Hà Lan, món giòn giòn được chiên và ăn kèm với khoai tây, bánh bao khoai tây với nhân mozzarella, thịt viên đậu với sốt bí ngô, phô mai, nấm và thịt viên gà với sốt cumino Malta, những món mà cá nhân chúng tôi thích nhất ... nhưng tất cả, tất cả, tất cả đều chết người!
Chúng tôi đã phải tháo tất cả các nút của quần vì chúng tôi đã biến thành những viên thịt ăn quá nhiều ... nhưng như chúng tôi luôn nói, dường như các món tráng miệng sẽ dừng lại ở dạ dày VIP, vì vậy chúng tôi không thể từ chối lời đề nghị thử món tráng miệng nhỏ Và rõ ràng ... ở dạng bánh mì thịt! Chúng tôi đã thử bánh mì thịt tiramisu, một loại sô cô la đen với dừa và một miếng dán hạnh nhân. Như đóng băng trên bánh được nói!
Không cần phải nói, chúng tôi đã đi (gần như) lăn. Và rất vui! Rất cám ơn Massimo đã mở cửa cho Bolpetta và Sara và các nhân viên còn lại vì đã chăm sóc chúng tôi rất tốt! (và xin lỗi vì cái chai! 🙂)
THÔNG TIN HỮU ÍCH
Ở ĐÂU?Via Santo Stefano nº6, Bologna: nó nằm ở trung tâm, cách các tòa tháp nổi tiếng và Quảng trường Hải Vương hai bước.
KHI NÀO?Mở cửa hàng ngày
LIÊN HỆ?Điện thoại: +39 051 236620
E-mail: [email protected]
web: www.bolpetta.com
