Hôm nay chúng ta sẽ nói về một nhà hàng dân tộc khác ở Barcelona đã làm chúng ta say mê,MoocicaAnh, với những món ăn của mình, anh đã xoay sở để đưa chúng tôi sang phía bên kia vũng nước: Peru! Thời gian trước, chúng tôi có một mong muốn điên rồ khi biết vùng đất này rất giàu văn hóa, lịch sử, bí ẩn, Lạt ma và alpacas (chúng tôi yêu họ, họ rất đẹp trai!). Mặc dù điều chúng tôi chưa biết là trong danh sách tuyệt vời của anh ấy, món ngon nhất là món ăn: mẹ tôi, món đó ngon như thế nào Ẩm thực Peru!
Ngay khi chúng tôi đến, bà chủ Viviana đã nói với chúng tôi một chút về nguồn gốc của Ẩm thực Peru: được sinh ra từ sự hợp nhất của ẩm thực truyền thống của Peru cổ đại với ẩm thực Tây Ban Nha và ảnh hưởng của Trung Quốc, khiến nó trở thành một trong những món ăn đa dạng nhất trên thế giới. Ngoài ra, sự đa dạng lớn của lãnh thổ Peru mang đến vô số món ăn đặc trưng của từng khu vực (và nếu tất cả đều ngon như những gì chúng ta đã thử, ngày chúng ta bước lên Peru chúng ta sẽ tăng 15 kg! Nhưng chúng ta sẽ được thưởng thức như những người lùn!)
Thôi nào, tôi biết những gì bạn muốn là để xem những gì chúng ta đã ăn! Và vì mỗi mong muốn của bạn là một đơn đặt hàng, chúng tôi đi:
NGUỒN NGUỒN
Sự chào đón không thể tuyệt vời hơn: Jorky, người phục vụ siêu đẹp đã tham dự chúng tôi, đã chuẩn bị món Pisco Sour nổi tiếng đang trở nên thời trang ... Pisco chua là một loại cocktail được pha chế với pisco (một loại rượu nho), nước trái cây chanh, lòng trắng trứng, nước đá và một vài giọt Angostura. Và nó có nguồn gốc từ thành phố cùng tên, ở miền nam Peru. Rất tốt, và chúng tôi vừa hoàn thành một chút "piripi" ... chúc mừng!
INCA COLA & CANCHA SERRANA
Tôi rất cocacolera. Nhưng kể từ khi tôi biết về sự tồn tại của một thứ đồ uống màu vàng ọp ẹp có vị như kẹo cao su, mmm tôi muốn thử và cuối cùng cũng đến: thật tuyệt vời !!! Thật tò mò khi nói rằng năm 1996 CocaCola & co đã mua 49% thương hiệu vì không thể nắm giữ thị trường địa phương: Người Peru trung thành với thế hệ Inca Cola sau thế hệ! Và vì bạn không thể có đồ uống mà không có đồ ăn nhẹ, họ đã mang đến cho chúng tôi một món ăn nhẹ rất đặc trưng: tòa án trên núi! Đó là ngô rang được chuẩn bị trên lửa nhỏ với bơ hoặc dầu. Chúng tôi chưa bao giờ thử nó và sự thật là nó rất tốt!
CEVICHE
Ceviche cho người Peru giống như pizza cho người Ý hoặc trứng tráng khoai tây cho người Tây Ban Nha! Đó là một món ăn thân yêu đến nỗi nó đã được đặt tên là Tổ chức văn hóa của dân tộc và bây giờ chúng tôi hiểu tại sao: đó là để mút ngón tay của bạn! Nó được chuẩn bị bằng cách ướp những miếng cá sống trong nước chanh, ớt và muối, và được chuẩn bị với rau mùi, hành tây. Điều tốt nhất là trò chơi nhỏ cuối cùng, đừng để nó trên đĩa! Nhếch nhác! Công thức ban đầu thường khá cay, nhưng chúng tôi đã đặt nước sốt cay sang một bên.
SPICY SAUCE
Ngay khi họ mang cho chúng tôi một loại tương ớt, họ nói với chúng tôi rằng nó hơi ngứa một chút, nhưng sự tò mò quá mạnh để không nếm thử, vì vậy chúng tôi đã nhúng ceviche với một nhúm (cảm ơn Chúa) nước sốt ... Tuy nhiên, cứ sau mỗi giây, lưỡi của tôi lại trở nên dữ dội hơn. Và điều đó đã đến khi tôi năn nỉ, ông Keith gọi các lính cứu hỏa!
Đạo đức của câu chuyện: nước sốt cay ở Peru là RẤT cay.
LOẠI BÁN HÀNG
Thịt thăn xào là một ví dụ hoàn hảo của ẩm thực kết hợp, trong trường hợp này rõ ràng với ẩm thực Trung Quốc: thịt thăn được cắt thành dải và chảo được chuẩn bị với hành tây, hạt tiêu, khoai tây và rau mùi. Và nó được đi kèm với gạo. Rất tốt
GIÀY LEMON
Một bữa ăn ngon luôn kết thúc với một món tráng miệng ngon, và lần này chúng tôi đã rất may mắn: bánh chanh chúng tôi đã ăn rất ngon: meringue, kem, nước sốt chanh và bánh xốp xốp Tôi đã ăn toàn bộ ngay bây giờ!
Nói tóm lại, nếu bạn chưa bao giờ thử đồ ăn Peru, bạn còn chờ gì nữa? Bạn sẽ thích nó! Và nếu bạn đã là một trong những người hâm mộ của ẩm thực này, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng Nhà hàng Moocicaica rất đáng giá, chúng tôi sẽ muốn thử thêm, Yum! Ngoài ra, dịch vụ này rất nhanh, thân thiện, nó nằm ở trung tâm của Barcelona và khi chúng tôi đi, một đêm thứ ba đã đầy, và vì điều gì đó sẽ xảy ra!
THÔNG TIN HỮU ÍCH
Ở ĐÂU?
Có hai nhà hàng ở Barcelona tại các địa chỉ này:
- Cà rốt Calabria 103
- Carrer del Comandante Urgell 99
LIÊN HỆ
- Web: // www. nhà hàngemochica.com /
- Mail: rexamochicasl @ gmail
- Điện thoại: 933 25 71 10/933 822 006
Cảm ơn các bạn rất nhiều từ "Mochica" vì đã chăm sóc chúng tôi rất tốt!
