BACARI TỐT NHẤT (TAPAS BAR) CỦA VENICE

'Bacari' là một truyền thống Venetian siêu cổ xưa, phổ biến và truyền thống, mặc dù trong một thời gian, nó đã trở nên rất thời trang, một phần nhờ vào sự bùng nổ của thế giới ẩm thực. Điều này tốt và xấu: tất cả chúng ta đều có thể tận hưởng bầu không khí của 'bacaro', nhưng những cái bẫy du lịch điển hình cũng bắt đầu xuất hiện ... Với bài đăng hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bacari nào ngon nhất ở Venice Bằng cách này bạn có thể xây dựng tour du lịch bacaro của riêng bạn!

Một bacaro là một tasca điển hình từ Venice, nơi bạn có thể có ly rượu vang với giá tốt đi kèm với 'cicchetti', Một loại phiên bản veneta của tapas Tây Ban Nha.

Về cơ bản nó giống như một thanh bình thường: không có gì phức tạp! Của họ là để đặt hàng một tử cung (một ly rượu vang nhà), hoặc chọn một trong nhiều loại rượu hoặc đồ ăn nhẹ có ở đó (vâng, bóng râm sẽ luôn rẻ hơn, trong khoảng € 1-1,50). Cái bóng đi kèm với thứ gì đó để ăn: nổi tiếng cicchetti.

Tò mò: ombra trong tiếng Ý có nghĩa là bóng và trong trường hợp này nó đề cập đến bất cứ ai uống rượu thường theo bóng để ly không bị nóng!

Có rất nhiều loại: trong số các loại cicchetti có bánh mì nướng nhỏ và crostini, xiên mực, tôm, bạch tuộc hoặc bánh mì kẹp nhỏ, tempura của rau, bánh mì kẹp thịt, thịt viên hoặc các món đặc sản được chế biến công phu hơn như món Polenta crostini. Đôi khi bacari có một đặc sản, trong trường hợp đó là điều cần thiết để thử nó!

Như chúng tôi đã nói có rất nhiều loại cicchetti, nhưng trong một chuyến du lịch ẩm thực của Venice, bạn không thể bỏ lỡ ít nhất những điều này:

• Crostino với baccalá mantecato: bánh mì nướng với kem cá tuyết, dầu và tỏi.
• Sarde in saor: cá mòi ướp trong giấm, nho khô, hạt thông và hành caramel.
• Thịt và cá viên thịt.
• Xiên mực chiên.

Mặc dù hãy để mình được tư vấn bởi những người phục vụ bacaro.

Nó phụ thuộc vào mức độ phức tạp của chúng: giá dao động từ € 1 đến € 3 khoảng. Trung bình chúng tôi đã chi khoảng 8 € giữa hai người uống một ly rượu vang và thử khoảng 4 cicchetti.

Chúng tôi chỉ ở Venice một ngày nên chúng tôi quyết định đi tuyến đường bacari ở khu vực chúng tôi đang ở (gần cầu Rialto). Phải nói rằng sestiere hoặc khu phố này (San Polo), cùng với Canareggio, một trong những người tốt nhất để tìm bacari ... chúng tôi đã may mắn!Đây là tour du lịch bacaro của chúng tôi:

♣ Al Mercá

Một bacaro nhỏ nằm gần chợ Rialto. Ở đây chúng tôi lấy một số spitz aperol và một số spitz nhà (€ 2,50 mỗi cái). Để đi cùng với họ, chúng tôi đã ăn một món montadito với giăm bông của San Daniele (1,5 € mỗi cái).

• Pro: chất lượng sản phẩm tốt, người phục vụ tốt, không khí tốt.
• Chống lại: không có chỗ để ngồi, đồ uống được thưởng thức ở quảng trường nơi đó (mặc dù suy nghĩ tốt hơn không phải là điều gì đó tiêu cực!).
• Trong đó: Campo Bella Vienna, 213.

♣ Bacarando ở Corte dell'Oso

Chúng tôi đã đọc những lời chỉ trích trái ngược về nơi này: nhiều người nói rằng đây là một trong những món thịt xông khói ngon nhất vì có nhiều cicchetti và một nơi tốt để ngồi lặng lẽ; những người khác nói rằng ông chủ không phải là một người rất tốt bụng ... Chúng tôi, thực sự, đã rất may mắn vì chúng tôi được hai cô gái rất tốt bụng đối xử!

Chúng tôi lấy một chai rượu vang trắng (€ 1 mỗi loại) *, một mozzarella trong carrozza (mozzarella đập dập), thịt viên cá ngừ, baccalá mantecato crostino và một loại khác với thịt viên và sốt cà chua cay. Tổng cộng chúng tôi phải trả khoảng € 8. Có lẽ đó là thứ chúng tôi thích nhất.

* cập nhật 18 tháng 5: ngày hôm qua chúng tôi đã trở lại và dường như không còn rượu nhà nữa. Bây giờ có ly rượu vang từ 2,5 -_- hoặc như vậy chúng tôi đã được nói!

• Pro: nhiều loại cicchetti và giá tốt (từ € 1 đến € 5).
• Chống lại: đó là một cái gì đó ẩn, vì vậy hãy đăng ký địa chỉ!
• Trong đó: S. Marco, 5495.

♣ Sbarlefo

Đây là điều có lẽ làm chúng tôi thất vọng nhất: chúng tôi đã đọc rằng đó là món thịt xông khói điển hình mà ông bà người Venice và người dân địa phương thường xuyên lui tới và khi đến chúng tôi là những người duy nhất, cùng với một cặp vợ chồng người Anh. Chúng tôi đã thử thịt viên cá ngừ, không xa lắm (€ 2), thịt viên đỏ (€ 1,50 mỗi viên) và thịt viên (€ 1) rất phong phú mặc dù chúng băm nhỏ trong một thời gian. Để uống, rượu vang trắng (€ 1,50 mỗi ly).

• Pro: Chúng tôi ngồi trên một chiếc bàn nhỏ ngoài đường, bầu không khí tốt.
• Chống lại: nhân viên hơi lạnh lùng, đúng mực nhưng không đẹp lắm ...
• Trong đó: Salist del Pistor.

♣ Cantina Vecia Carbonera

Khám phá rất tốt Chúng tôi đã lấy một ít Aperol spitz (€ 2,5) và rượu vang trắng (€ 1,5) và chúng tôi đã thử bánh mì nướng với baccalá mantecato, một loại khác của sarde trong saor, một loại tỏi tây khác với gorgonzola và một loại khác với radicchio và tôm Mặc dù tốt nhất là polpetta di carne (bánh mì thịt). Giá cicchetti trong khoảng 1,5-2 €

• Pro: nhiều loại cicchetti
• Chống lại: sự thật là tôi không thể nghĩ ra điều gì xấu :-p
• Trong đó: Canneregio 2329

Và các khuyến nghị khác:

Chỉ có một ngày ở Venice, chúng tôi đã không thử thêm bacari nhưng chúng tôi có một danh sách rất hay, được tổng hợp nhờ các diễn đàn, blogger người Ý và bạn bè người Venice (và một người bạn lén lút vào phút cuối của Lelly và Gus!). Dưới đây là những món thịt xông khói ngon nhất ở Venice:

Căng tinlàm Mori

Một truyền thuyết về Venice: rõ ràng đây là món thịt xông khói lâu đời nhất trong thành phố. Giá cao hơn một chút so với các loại thịt xông khói khác nhưng bạn biết đấy, danh tiếng được trả! Rượu nhà có giá khoảng 2 € và bạn phải thử đặc sản của nhà: francobollo (con dấu), một chiếc bánh sandwich vuông nhỏ với giăm bông và phô mai. Giá cicchetti: € 2

• Trong đó: Sestiere San Polo, 429.

♣ Cantina do Spade

Một trong những bacari lâu đời nhất ở Venice. Spritz ở mức € 3, đến từ ngôi nhà € 1-2 và cicchetti từ € 1-3. Đây cũng là một nhà hàng nên nếu bạn cảm thấy muốn ăn thứ gì đó mạnh mẽ hơn ... bạn có thể.

• Trong đó: Sestiere San Polo, 859.

♣ Món dai Zemei

Một nơi tò mò, được quản lý bởi hai anh em sinh đôi (Zemei trong Veneto có nghĩa là anh em sinh đôi), được trang trí bởi hàng trăm bức ảnh của cặp song sinh từ mọi nơi trên thế giới. Cicchetti giữa € 1-5, rượu vang nhà € 1,50 và rượu khai vị € 3,50

• Trong đó: San Polo, 1045 / B.

♣ Alla Ciurma

Cicchetti trong khoảng € 1,2-3,5 (có rất nhiều loại), € 3 aperol spitz và bầu không khí tốt.

• Trong đó: Đường Galeazza, 406.

♣ Alla Vedova

Nếu, vì chúng tôi là một người yêu thịt viên, bạn không thể bỏ lỡ một điểm dừng tại Vedova (góa phụ): họ nói rằng bánh bao thịt ngon nhất ở Venice được ăn ở đây. Tại sao chúng ta không đi Bởi vì chúng tôi không thể tìm thấy nó, vì vậy địa chỉ chỉ điểm tốt hơn chúng tôi: -S

• Trong đó: Cannareggio, 3912.

♣ Sê-ri ai Promessi Sposi

Một nơi khác mà chúng tôi đã đề xuất nhưng chúng tôi không thể tận hưởng: khi đến nơi, nó đã bị đóng cửa, vì vậy bạn biết ... từ 15 đến 18 đừng đi! Đặc sản của ngôi nhà là thịt viên và nếu bạn muốn ăn thứ gì đó nhiều hơn, hãy thử món cá mòi trong món saor.

• Trong đó: Đường Galeazza, 406.

Đó là niềm vui của chúng tôi khi được tham gia 'ai promessi sposi' ...

♣ Da Fred và Luca (Cicchetteria Venexiana)

Nếu bạn ở gần nhà ga và muốn thực hiện một điểm dừng chân cuối cùng trước khi rời Venice, chúng tôi khuyên bạn nên dừng lại ở nơi này: cicchetti và ly rượu vang từ € 1,50. Đề nghị "đĩa bay", cà tím chiên nhồi. Bia và spitz € 3.

• Trong đó: Rio Terà San Leonardo, 1518.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

Một trong những lựa chọn rẻ nhất (mặc dù hơi xa trung tâm). Anh ta đến từ ngôi nhà với giá € 1 và bánh mì nướng với giá € 1,30-1,80. Spritz € 3

• Trong đó: Fondamenta dei Tolentini, 225.

♣ Bacareto da Lele

Gần Hosteria Vecio Biavorol và rất gần với Piazzale Roma là một huyền thoại khác của Venice: Lele bacaretoda. Điều điển hình ở đây là thử một trong những chiếc bánh sandwich nhỏ của họ (thử món ăn) với giá 1 € và kèm theo đó là một ombra (rượu nhà) € 1-1,50.

• Trong đó: Campo dei Tolentini.

♣ Cantinone Già Schiavi

Một bước đi từ Phòng trưng bày Accademia là cicchetteria lịch sử này. Có nhiều loại cicchetti (€ 1-3) và ombre với giá € 1.

• Trong đó: Fondamenta Nani, 992.

♣ Al Portego

Một trong những sinh viên yêu thích bacari vì giá trị của nó cho tiền. Các đặc sản của ngôi nhà là cá dựa, baccalá a la Abbeyentina là phải!

• Trong đó: Castell San Lio, 6014.

Cho đến nay khuyến nghị của chúng tôi. Như chúng ta luôn nói rằng không có tất cả mọi người, nhưng tất cả họ là ... hoặc một cái gì đó tương tự, chúng tôi đã không nói tiếng Tây Ban Nha trong nhiều ngày và chúng tôi đang làm cho một mớ hỗn độn!

Chúng tôi để lại cho bạn một bản đồ tương tác với tất cả các địa điểm mà chúng tôi đã đề xuất (màu tím là những nơi chúng tôi đã thử trực tiếp và màu cam những người đã khuyên chúng tôi và chúng tôi sẽ thử, điều này chắc chắn, trong tương lai!)

Video: A Pride of Carrots - Venus Well-Served The Oedipus Story Roughing It (Có Thể 2024).